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金厨门香浓鸡鲜精 特 点：采用真正上等鲜鸡的精华配合各类增鲜氨基酸等进行调配精而成，原鸡风味，鸡香浓厚，味道鲜美，留香持久。 用 法：在焖、蒸、炒、炖等各式烹调中使用，菜肴味道更鲜香。也可用于各式汤、...

金厨门三鲜鸡精制作时在烘干过程中要注意控制烘房内湿度，要经常抽湿。烘干后的颗粒半成品要进行两次增加头香，先用特殊喷雾设备喷上适量鸡肉香油，然后再拌上鸡肉香粉，这样增加的头香才会使产品香气均匀!否则鸡肉...